Knightly Willow Coveのオーダーメイド調香は、Isabelle Fontaine-Moriが直接担当する。アシスタントに任せる工程はない。依頼から完成まで約四ヶ月かかる。その工程と、依頼前に知っておくべきことを記録しておく。
最初の対話：何を聞くか ¶
最初の対話はメールか電話で行う。聞くのは、現在纏っている香り、好きな場所や季節、香りを纏う場面、避けたい原料系統だ。「どんな香りが好きか」という質問はしない。好みを言葉で表現するのは難しいからだ。代わりに、具体的な記憶や場所を話してもらう。その記憶の中に、香りの手がかりがある。
試作の工程 ¶
最初の対話の後、Isabelleが三から五種類の試作を作る。試作品は小さなムエット（試香紙）に染み込ませて送付する。依頼者はそれを一週間かけて試し、感想をメールで返す。「これは近い」「これは違う」という感想で十分だ。その反応をもとに、Isabelleが配合を調整する。この工程を二回繰り返す。
完成と納品 ¶
二回の試作を経て、最終的な配合が決まる。その後、実際の香水として調合し、Verrerie Clairmontの特注ボトルに充填する。ボトルのフォルムは依頼者と相談して決める。調香ノートには、使用した原料の産地と収穫年、対話の記録の要約が記される。納品は桐箱入りで、手書きのメッセージを添える。
費用と期間について ¶
費用は¥380,000より。内容によって変わる。特注ボトルのデザインを追加する場合、Verrerie Clairmontへの追加費用が発生する。完成まで約四ヶ月。急ぎの依頼には対応できない。年に受け付けられる件数は限られており、現在の待機期間はメールでお問い合わせください。
オーダーメイド調香の最初の一歩は、メールを送ることだ。atelier@knightlywillowcove.comに、簡単な自己紹介と、香りに関する記憶を一つ書いて送ってほしい。Isabelleが直接返信する。